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Il balsamico tradizionale è un aceto molto speciale, deriva da un unico ingrediente: il mosto di uva cotto!
Utilizzando sempre il mosto di uva cotto come ingrediente unico, nel corso degli anni, La Cà dal Non ha sviluppato una intera collezione di prodotti:
SABA BIO – l’anima dolce del mosto di uva cotto, lo “zucchero” degli antichi romani.
BALSAMOSABA® BIO – i nostri AGRODOLCI DI SABA® per marinare, condire, cucinare dosando dolcezza ed acidità in ogni piatto.
SONO – JUST FOR FRIENDS BIO – a sorpresa: una bevanda alcolica fermentata ottenuta dal mosto di uva cotto.
Scopriteli tutti!
SOCIETÀ AGRICOLA LA CÀ DAL NÔN
ACETAIA 1883 DI MONTANARI M & C
Iscritta alla Camera di Commercio di Modena con p.iva 02368510364
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16.2.01 Supporto per progetti pilota e lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale
Progetto M.A.T.e R. Misurazione Automazione Travasi e Rincalzi per Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP