Il prodotto più invecchiato, una eccellenza! Un solitario! Gocce in purezza per i tuoi piatti!
Ingrediente: mosto di uva cotto
Colore: bruno scuro carico intenso
Profumo: intenso e delicato al naso con note aromatiche complesse, persistente e franco.
Sapore: Sciropposo consistente, corpo ampio. Bouquet aromatico complesso, leggermente fruttato. Acidità alta e ben bilanciata, con note prolungate, intense e profonde. La sensazione finale è di persistente intensità, pulita e ricca al palato.
Uso: In purezza, come fosse un profumo. Per apprezzare a pieno la sua palette aromatica assaporarne alcune gocce su di un cucchiaino, come aperitivo o digestivo.
La sua acidità, elevata e ben bilanciata aiuta a sfumare i sapori grassi/ salati ed acidi dei cibi con i quali si abbina.
In gocce su parmigiano reggiano, pecorino, ragusano o altri gustosi formaggi.
ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA – DOP – EXTRA VECCHIO INVECCHIATO MINIMO 25 ANNI: 100ml
Peso bottiglia singola: 0,6 kg ca
N. bottiglie per cartone: 6
Peso Cartone: 3,9 kg ca
Dimensione indicativa cartone in cm (LxPxH): 24 x 26 x 20
N. cartoni per piano pallet 1200×800: 15
SOCIETÀ AGRICOLA LA CÀ DAL NÔN
ACETAIA 1883 DI MONTANARI M & C
Iscritta alla Camera di Commercio di Modena con p.iva 02368510364
Via Ghiaurov, 50-54 | 41058 Vignola (MO) – Italy
T. +39 059 761671 | E. cadalnon@cadalnon.com
copyright © 2022
16.2.01 Supporto per progetti pilota e lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale
Progetto M.A.T.e R. Misurazione Automazione Travasi e Rincalzi per Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
