La Cà dal Non vinegar barrels are treasured in the lofts of the great grandfather Alfonso’s ancient house in Vignola, a medieval village half way between Modena and Bologna.
The great grand father casks, our centuries old trebbiano vines – named in the family, the two old ladies – the room where we cook the grape must, the old cooper tools collection and Mariangela’s culinary suggestions… this is La Cà dal Non!
We wait for you!
Join us for your Balsamico tour! Alone, in small groups, in bigger groups!
100% certified organic agricultural production
SOCIETÀ AGRICOLA LA CÀ DAL NÔN
ACETAIA 1883 DI MONTANARI M & C
Registered with the Chamber of Commerce of Modena with VAT no. 02368510364
Via Ghiaurov, 50-54 | 41058 Vignola (MO) – Italy
T. +39 059 761671 | E. cadalnon@cadalnon.com
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16.2.01 Supporto per progetti pilota e lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale
Progetto M.A.T.e R. Misurazione Automazione Travasi e Rincalzi per Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP