Vinegar condiment aged for long years in series of wooden barrels according to the ancient family art of “travaso” and “rincalzo”.
Ingredient: cooked grape must
Colour: intense dark brown colour.
Perfume: intense and delicate, deep persistent and clean.
Taste: Syrupy consistency, full and wide body. High and well balanced acidity, with prolonged, intense and deep notes. The final sensation is of persistent intensity, rich in flavour and clean.
Pure, to finish your dishes: just some drops before serving. On cheeses, omelette, vegetables and savoury tarts.
BALSAMOSABA® 12: 50ml
Peso bottiglia singola: 0,29 kg ca
N. bottiglie per cartone: 16
Peso Cartone: 4,8 kg ca
Dimensione indicativa cartone in cm (LxPxH): 36 x 19,5 x 28,5
N. cartoni per piano pallet 1200×800: 12
100% certified organic agricultural production
SOCIETÀ AGRICOLA LA CÀ DAL NÔN
ACETAIA 1883 DI MONTANARI M & C
Registered with the Chamber of Commerce of Modena with VAT no. 02368510364
Via Ghiaurov, 50-54 | 41058 Vignola (MO) – Italy
T. +39 059 761671 | E. cadalnon@cadalnon.com
copyright © 2022
16.2.01 Supporto per progetti pilota e lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale
Progetto M.A.T.e R. Misurazione Automazione Travasi e Rincalzi per Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
